नाचणी / रागी सत्त्व के लड्डू Nachni / Ragi Satva Ke Laddo Recipe In Hindi​

 


नाचणी / रागी सत्त्व के लड्डू Nachni / Ragi Satva Ke Laddo Recipe In Hindi​


रागी मैं कैल्शियम विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व होते हैं. इनमें कैल्शियम और फाइबर अधिक मात्रा में होने से शुगर लेवल कम होने में और वजन कम करने में मददगार होते हैं. खून की कमी और हिमोग्लोबिन की कमी मरीजों के लिए अधिक उपयुक्त है. रागी सत्व को अलग अलग तरीके से बनाकर खानी चाहिए. रागी सत्व के खाने से कैल्शियम और फाइबर की मात्रा दुगनी होती है. इससे मिलने वाले फायदे भी अधिक मात्रा में होते हैं. रागी सत्व यह अंकुरित करके बनाए जाते हैं.पौष्टीक रागी सत्व के लड्डू कैसे बनाते हैं. यह नीचे दिए गए विधि को फॉलो करें और लड्डू बनाए.

सामग्री Ingredients For Ragi Satva Ke Laddo


500gm रागी सत्त्व


1 छोटी कटोरी घी


100gm गुड


10-15 काजू


8-10 बदाम


8-10 पिस्ता


7-8 हरी इलायची


 ½ tsp जायफल पाउडर


200gm खजूर


2 चम्मच गोंद

बनाने का विधि How To Make Ragi Satva Ke Laddo


1. कढ़ाई गर्म करके घी डाले और धीमी आंच पर रागी सत्व को अच्छे से भूनले. 


2. मिक्सर जार में इलायची और जायफल की  पाउडर बना ले.


3 काजू बादाम और पिस्ता कद्दूकस कर​ ले.


4. गोंद को घी में भूनकर मिक्सर जार में बारीक पीस लें.


5. खजूर को मिक्सर जार में पीस ले.


6. गैस की आंच कम रखकर कढ़ाई में गुड और दो चम्मच पानी डालकर गुड को पिघला लें.


7.  एक बड़े कंटेनर में घी में भुना हुआ रागी सत्त्व, बारीक किया हुआ खजूर और गुड डाल कर अच्छे से हाथ से मिक्स करें.


8. काजू बदाम की कतरन, बारीक किया हुआ गोंद, इलायची, जायफल की पाउडर  डाल कर अच्छे से हाथ से मिक्स करें.


9. मिक्स किया हुआ मिश्रण के छोटे-छोटे लड्डू बनाए और पिस्ता की कतरन को  ऊपर से लगाए.


इस तरह रागी सत्व से हेल्दी और पौष्टिक लड्डू बनाएं.


Preparation time-15mins​

Cooking time- 10mins

Total time-25mins






Post a comment

0 Comments