पालक सेव रेसिपी Palak Sev Recipe In Hindi

 

पालक सेव रेसिपी Palak Sev Recipe In Hindi

पालक सेव रेसिपी Palak Sev Recipe In Hindi

दिवाली के त्योहार में मीठे और नमकीन व्यंजन बनाए जाते हैं. पालक सेव बेसन के घोल में हरी मिर्च पीसकर बनाई जाती है. पालक सेव करारी और स्वादिष्ट होती है. कम समय  और सामग्री में पालक सेव बन जाती है.  नीचे दिए गए विधि नुसार यह रेसिपी बनाएं.


सामग्री Ingredients For Palak Sev


1 बारीक कटा हुआ पालक


2 कप बेसन


4-5 हरी मिर्च


1 चम्मच अजवाइन


1 चम्मच जीरा


1 चुटकी हींग


स्वादानुसार नमक


तलने के लिए तेल


विधि How To Make Palak Sev


1. पालक धोकर काटकर मिक्सर जार में पालक प्यूरी बना ले.


2. मिक्सर जार में हरी मिर्च, अजवाइन, जीरा बारीक पीस लें.


3. एक बर्तन में बेसन, पालक फ्यूरी और मिक्सर जार में पीसी हरी मिर्च, अजवान जीरा पाउडर, नमक, हींग डालकर मिक्स करे.


4. घोल ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा ना रखे


5. बेसन के घोल की एक जैसी कंसिस्टेंसी होनी चाहिए.


6. सेव मशीन को तेल लगाकर ग्रीस करिए.


7. ग्रीस कीए हुए मशीन में बेसन का घोल डालें.


8. कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और धीमी आंच पर सेव मशीन से सेव डालकर तेल में पकने दें.


9. कड़छी से पलटा कर दूसरी ओर से सेव तले.


सेव निकाल कर टिशू पेपर पर रखें. इसी तरह पालक सेव तैयार है.


Preparation time-10mins​

Cooking time-15mins

Total time-25mins



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