मसाला सेव रेसिपी Masala Sev Recipe In Hindi

 

मसाला सेव रेसिपी Masala Sev Recipe In Hindi

मसाला मसाला सेव रेसिपी Masala Sev Recipe In Hindi

 बेसन में कुछ मसालों के साथ मिलाके मसाला सेव बनाई जाती हैं. मसाला सेव बहुत ही स्वादिष्ट होती है. मसाला सेव घर पर कम सामग्री और कम समय में टेस्टी बनती है. नीचे दिए गए विधि के अनुसार मसाला सेव रेसिपी बनाएं.

सामग्री Ingredients For Masala sev


1/2kg बेसन ( चना दाल आटा )


4चम्मच लाल मिर्च पाउडर​


1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर


5-6 लौंग


1 चम्मच अजवाइन


1 चम्मच जीरा


स्वादानुसार नमक


1 चुटकी हींग


तेल तलने के लिए


विधि How To Make Masala sev


1. मिक्सर जार में अजवाइन, जीरा, लौंग को बारीक पीस लें.


2. एक बर्तन में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर और मिक्सर जार में बारीक पिसी हुई पाउडर, नमक एक चम्मच तेल मिलाकर आटे का घोल बना ले.


3. घोल ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा ना करें, एक जैसी कंसिस्टेंसी होनी चाहिए.


4. कढ़ाई में तेल गर्म करके सेव बनाने की जाली सेव मशीन में लगाएं.


 5. सेव मशीन को तेल लगा कर ग्रीस करीए.


6. बेसन का आटे का घोल सेव की मशीन में डालें.

 

7.  कम आंच​ पर सेव मशीन से सेव डालकर एक तरफ से पकने​ के बाद पलटा कर दूसरी साइड तेल में तले.


8. सेव करारी और हल्की होती है.सेव निकालकर टिशु पेपर पर रखें.


इस तरह मसाला सेव तैयार है. ठंडी होने के बात एयरटाइट डब्बे में रखें.


Preparation time-10mins​

Cooking time-20mins

Total time-30mins

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